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うなぎを選ぶなら‥

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うなぎは年間を通して、返礼品として非常に人気の高い特典です。四国の四万十川、九州柳川、関東利根川、霞ヶ浦とか、全国各地に地元天然うなぎがあり、身のしまったその味は絶品だともいわれますが、流通量は全体の1%にすぎません。若い人の中にはその引き締まった身を堅いと感じる人もおり、値段が高価なこともあいまって、かえって養殖物が好まれている様です。
現在日本で養殖されているうなぎは、産地の表示こそ違えほとんどがフィリッピン近海で生まれ黒潮に乗って神奈川県の海岸でシラス鰻として捕獲されたものが各地の養殖場で大きくなったものです。つまり生まれは同じですが、育ちは養殖場の研究、管理次第ということです。国内の産地ならどこでも、味も十分満足できるということですが、それでも、特においしいと言われているうなぎの産地があります。
このページでは、これらの絶品といわれるうなぎの産地や返礼品のいくつかを紹介してみます。

愛知県三河一色地産の鰻

愛知県は「ひつまぶし」のふるさとであり、多くの養殖場が存在します。その中で一色町は、日本で唯一川の水を使った養殖を行っています。うなぎが育つ環境は天然と同じような環境で、育てられたうなぎは、天然もののような引き締まった食感が特徴です。

自治体名 返礼品 寄付額
愛知県西尾市 一色産うなぎを職人手焼き 1尾約180g×4尾
2万4千円
愛知県西尾市 三河一色産 鰻蒲焼120g以上×2尾
1万円
愛知県碧南市 三河一色産うなぎの炭火焼 1.5尾 日本料理 小伴天 1万3千円
愛知県碧南市 「うなぎ処はちすか」蒲焼180g以上×1本
1万5千円
愛知県碧南市 三河一色産うなぎ蒲焼 3本(180g以上の物)
4万4千円
愛知県大府市  三河一色産 うなぎ蒲焼 2尾(1尾250g~300g) 2万1千円

静岡県浜名湖産の鰻

浜名湖は、昔から全国的によく知られた鰻の産地です。湖水で養殖されるうなぎの他、浜名湖近辺には「養鰻場」と呼ばれるうなぎの露地養殖池やハウス養殖池が多数あります。淡水と海水がまじりあった地域ですから、おいしい鰻が育つようです。

自治体名 返礼品 寄付額
静岡県浜松市 浜名湖産鰻蒲焼約110g×2本
1万円
静岡県浜松市 浜名湖産鰻蒲焼約125g×3本
1万8千円
茨城県稲敷市 利根川屋 うなぎ蒲焼き×2尾
1万7千円
静岡県湖西市 浜名湖産うなぎ 長蒲焼パック3枚入り 1万5千円
静岡県湖西市 浜名湖産うなぎ長白焼(120g以上)×5枚、うなぎ長蒲焼(120g以上)×5枚 5万円
宮城県松島町 浜名湖産の活きたうなぎ  1串(約140g)×5人前 3万円

鹿児島県産の鰻

池の水温が下がるとうなぎのエサの食いつきが悪くなりますが、南九州は気温が高く、冬季でも養殖場の水温が下がりにくいので、自然に近い状態で、うなぎを育てられます。また、火山灰の土壌が育んだミネラル豊かな地下水で育ったうなぎは、脂の乗り方や身の引き締まり方など、バランスのとれた味わいが魅力です。

自治体名 返礼品 寄付額
鹿児島県指宿市 鰻蒲焼約140g×2尾(鹿児島県産)
1万5千円
鹿児島県志布志市 名水慈鰻 蒲焼135g~160g×5尾
3万円
鹿児島県南九州市 鹿児島県産うなぎ蒲焼(無頭)約120g×2尾
1万2千円
鹿児島県南さつま市 うなぎ蒲焼(1尾150g前後) ・うなぎ白焼(1尾150g前後)
2万円
鹿児島県大崎町 うなぎ備長炭蒲焼135~160g×2尾
1万3千円

宮崎県産の鰻

宮崎県も気温が高いので、自然に近い状態で、うなぎを育てられます。また、他の産地が硬水を使用しているのに対し、うなぎの養殖に軟水を使用しています。軟水で育ったうなぎは骨や皮が柔らかくなり、口当たりのいいとろけるような食感になります。

自治体名 返礼品 寄付額
宮崎県宮崎市 宮崎県産ハーブうなぎ蒲焼 4尾(1尾150g~180g)
2万円
宮崎県日向市 日向市産 鰻楽 ハーブうなぎ蒲焼長焼 2尾 (計360g)
1万5千円
宮崎県日南市 職人 手焼きうなぎ 約120g~140g ×1匹
8千円
宮崎県 宮崎県産ハーブうなぎ蒲焼 切り身10枚入り(計500g)
3万円
宮崎県延岡市 北川鰻の白焼き(4匹)
2万円

高知県産の鰻

四万十川の天然うなぎの美味しさは言うまでもありませんが、高知県は養殖うなぎも高レベルです。きれいな水で育った国産うなぎは、養鰻池ではなく、川をそのまま利用した「いけす型」のうなぎ養殖が行われているところも多く、身が柔らかく、ほどよく脂ものって美味しい鰻です。 

自治体 返礼品 寄付額
高知県四万十町 四万十うなぎ蒲焼(無頭) 110g×2尾
1万2千円
高知県四万十市 うなぎ蒲焼(約150g前後)5尾 肝(60gボイル)2個 たれ(15ml山椒付)6個 4万2千円
高知県四万十市 うなぎ蒲焼(約150g前後)1尾 うなぎ白焼(約150g前後)1尾 肝(60g)ボイル1個 たれ(15ml入山椒付)4個 1万9千円
高知県香南町 うなぎ蒲焼き(無頭約120g×1匹)
9千円
高知県四万十町 四万十うなぎ蒲焼 約80g以上×4尾
1万5千円

(令和2年5月13日更新)

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